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葡萄酒的新舊世界劃分

葡萄酒有新世界和舊世界之分，但是這兩者的劃分是以什么為依據呢?是以釀酒的歷史，還是以產區的地理位置，亦或是釀酒的手法呢?在品鑒的時候，我們又如何區分新舊世界的風格呢? 新世界的由來歷史上第一個使用新世界(New World)一詞的人，是意大利著名的航海...

時間：2017-09-16 11:32:08

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為什么葡萄酒瓶帽上會有一個小孔?

經常喝葡萄酒的人會發現，許多葡萄酒的瓶帽上都會有小孔，這乍看上去很像是被人動了手腳，其實這是酒莊故意打造出來的。 1、瓶封上為什么會有小孔? 那么葡萄酒瓶封上的小孔到底有哪些作用呢?事實上，這并不是一瓶葡萄酒的缺陷，相反，適量的幾個小孔，對葡萄...

時間：2017-09-15 14:01:06

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葡萄酒含糖量知多少?

對于立志減肥的諸位來說，一聽到糖分便如臨大敵，因為這種物質不光會擾亂胰島素水平，導致整夜無眠，還是增重的罪魁禍首。因此，當葡萄酒愛好者們希望控制糖分的攝入量時，很自然地就會想要知道哪種葡萄酒中含有的殘留糖分最少。下面，且聽小編娓娓道來。葡...

時間：2017-09-15 13:45:42

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葡萄酒知識：甜酒種類大搜密

輕巧鮮活的微甜白葡萄酒品嘗甜白葡萄酒時，若糖份偏低，口中通常較顯清爽;這大概像是白開水與蜂蜜在口中展現不同重量的感受。微甜白葡萄酒大部分酒體輕盈、風味清爽而芬香。以來自意大利皮埃蒙特阿斯蒂莫斯卡托甜白(Moscato dAsti)為例，由于人工終止了發酵...

時間：2017-09-14 13:43:08

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家里哪些地方適合存放葡萄酒?

葡萄酒應該放在哪里?現在外面有很多專門的葡萄酒酒窖，有提供租賃柜位的服務，只要付一點小錢，就可以讓愛酒存在舒適的儲存空間內。如果是想要儲存在家里面，那有哪邊適合哪邊不適合呢? 1、冰箱冰箱可以提供適當的保存溫度，也是一般大家很常儲存酒類的地方...

時間：2017-09-13 13:53:54

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你的葡萄酒到底能不能陳年?

許多人在購買葡萄酒之后，都喜歡將它用來陳年，希望在陳年之后它能有更好的表現，但是并不是所有的葡萄酒都能用來陳年，也不是所有能陳年的葡萄酒的陳年時間都是一樣的。判斷葡萄酒的陳年潛力并不是精密科學，大多數葡萄酒專家需要憑借他們的經驗來對葡萄酒...

時間：2017-09-13 13:53:21

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葡萄酒知識：判斷葡萄酒變質三部曲

由于不是一般家庭都有專業的設備儲存葡萄酒，所以經常會出現葡萄酒變質的情況下，然而對于不少人而言由于平時接觸葡萄酒較少的緣故，喝了變質的葡萄酒從而引起不良反應，下面我們從三個方面來判斷葡萄酒是否變質了! 一、看當我們倒出一杯葡萄酒后，可以仔細...

時間：2017-09-12 11:51:37

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紅葡萄酒到底能不能保護心臟?

自從人類開始喝紅酒以來，就認為紅酒好處多多。古早人可以拿紅酒來促進消化、緩解疲勞、傷口殺菌等。從西元前2200年的古埃及人，就把紅酒定調為藥物，不僅是祭司們的法寶之一，連西方醫學之父希波克拉底也愛用它治療病人。可惜，人類總是不知節制，酒精成...

時間：2017-09-11 13:40:07

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葡萄酒里有沉淀物還能繼續喝嗎?

你在喝酒的時候，是否遇到過酒里有沉淀物的狀況呢?這些沉淀物晶瑩剔透，看上去很像玻璃渣，于是讓人忍不住思考，這樣的酒還能繼續喝嗎?今天就來解開你的疑問。沉淀物首先我們來說說沉淀物，這種沉淀物的主要包括： 1、蛋白質葡萄酒中的蛋白質主要來自葡萄...

時間：2017-09-09 13:45:05

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一張圖帶你了解越來越流行的澳大利亞葡萄酒產區

近年來，澳大利亞的葡萄酒越來越流行了，不僅在國內的葡萄酒市場上有著相當大的份額，在全球也表現的十分出色，它易飲的風格也受到了許多國人的喜歡，因此今天就讓我們來了解一下這個國家的葡萄酒產區。...

時間：2017-09-08 13:53:03

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