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    • 在特定產區,土壤對葡萄酒產生的直接影響是毋庸置疑的。除氣候、方位,土壤也是產區風土的一部分,是區別平庸與優質產區的關鍵。 大多數葡萄園的表層土壤并不具有同質性,常?;旌狭瞬煌耐寥李愋?,無論是其中所含的石塊,還是土壤本身的質地,都會影響一個...
      時間:2017-10-21 10:50:37
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    • 細心的朋友可以發現,進口葡萄酒背標上的保質期基本上都是10年(少數15年或20年)。難道進口葡萄酒不分優劣,保質期都是10年嗎?10年保質期究竟是個什么概念? 其實,葡萄酒就像人一樣,會經歷出生、成長、成熟和衰老,我們很難說一個人一定能活到多少歲,同樣我...
      時間:2017-10-19 11:02:03
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    • 不知道酒款的適飲溫度,你敢保證自己真的喝到葡萄酒的本色嗎? 每一種酒款都有自己的適飲溫度,一旦在錯誤的溫度下品嘗,甚至會讓酒款的風味大大改變。那么,究竟各酒款適合冷藏到幾度再喝呢? 不論是葡萄酒的背標,還是在閱讀葡萄酒的品鑒報告時,常看到標示...
      時間:2017-10-19 10:56:27
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    • 美食與葡萄酒的不同搭配,不僅會影響食物的味道,也會影響葡萄酒的口感,因此選擇正確的食物與葡萄酒進行搭配非常的重要,那么食物和葡萄酒的種類都那么多,我們該怎么進行搭配呢?首先,我們要了解這三種酒。 餐前酒:可以刺激食欲的酒都可以稱為餐前酒或開...
      時間:2017-10-18 11:40:41
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    • 在葡萄酒世界里,有許多小眾而不為人知的葡萄酒產區,有些很少出口到國外,大部分都被內銷,有些產區則太過冷門,知之者甚少,這些都導致了不少優秀產區被酒友所忽略,今天要介紹的就是其中之一,奧地利。 - 產區概述 - 值得信賴的釀酒技術 高質量的干型雷司...
      時間:2017-10-17 10:59:29
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    • 葡萄酒的確是一門復雜的學問,有些人花了一輩子的時間也無法將它徹底讀懂,但對于小白來說,如果只是想要入門,那么了解以下這22個小知識,就夠了。 1、葡萄酒根據品種或者產地劃分。 葡萄酒不是一個簡單的東西,如果對它不是很了解,那有可能你都不知道自己...
      時間:2017-10-17 10:48:31
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    • 生活中,去 葡萄酒加盟 店購買葡萄酒的酒友依舊不再少數,與線上選購不同的是,到葡萄酒加盟店選購葡萄酒,想要找到最適合自己的酒,往往自身需要更扎實的專業知識。 今天呢,我們就來聊聊在線下葡萄酒加盟店里,買葡萄酒的你需要注意些什么,才能更好地找到...
      時間:2017-10-14 14:05:26
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    • 葡萄酒中的余味(Finish或Aftertaste),歷來被認為是判定葡萄酒好壞的一個標準,大部分人都認為,余味越長的酒,品質就越好,那么這里的余味,具體指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品嘗過葡萄酒的童鞋應該都有這樣的經驗:在品完一口酒之后,我們往往會停頓下來,...
      時間:2017-10-11 13:44:12
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    • 葡萄酒中的皮革、毛皮、奶油香草香氣如何來? 我們常會看到標榜著用橡木桶釀制的葡萄酒,但究竟橡木桶在釀酒的過程中扮演了什么樣的角色?又產生了什么樣的影響?讓我們一同揭開橡木桶的神秘面紗! 為什么人們采用橡木桶釀酒? 雖然現今的葡萄酒大多置于玻璃瓶內...
      時間:2017-10-11 13:37:14
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    • 葡萄酒是一種脆弱的酒精飲料,想要欣賞到它最美好的一面,那么就需要你格外的對它進行呵護,在葡萄酒的保存上,更是需要花費心思,下面讓我們用一張圖來了解一下,如何保存葡萄酒才是正確的做法。...
      時間:2017-10-10 13:48:43
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