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藍菲葡萄酒學院丨紅酒為什么又酸又澀?

如果說奶茶是甜進心里，那么紅酒就是酸澀無常。初次嘗試的我并不懂得品酒師口中描述的葡萄酒，口感濃郁復雜，余味悠長，如絲滑般柔順...

時間：2020-10-09 19:03:03

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒的五大常見疑問

作為世界上最微妙的飲品之一，葡萄酒中無垠的迷人世界吸引著無數探索者，但其中浩瀚有時也難免使人感到迷茫。本文將解答初入葡萄酒世界時邂逅頻率較高的五個疑問，助你撥開云霧，一探究竟。...

時間：2020-10-07 14:50:13

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藍菲葡萄酒學院丨哪些因素會影響葡萄酒陳年潛質

可以陳釀的葡萄酒習慣上被認為有陳釀潛力，但并不是所有的葡萄酒都有陳釀潛力，現實中葡萄酒都沒有這么大的陳年潛力。市面上大部分葡萄酒屬于即飲型，適合3-5年內飲用。經過這個階段，葡萄酒開始“衰退”，逐漸失去新鮮的活力。那么，哪些因素會影響葡萄酒陳...

時間：2020-10-06 18:47:31

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藍菲葡萄酒學院丨喝不完的葡萄酒怎么處理呢

我們很多人都喜歡喝葡萄酒，有的和朋友一起，有的自己一個人，有的和親戚朋友一起過節。而且每瓶葡萄酒的酒量都不一樣，有的對自己來說少，有的對自己來說太多。有時打開了一瓶葡萄酒后喝不完，又不想浪費，這時應該怎么處理呢?...

時間：2020-10-06 18:45:15

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒“糖分”的那些事兒

喜愛葡萄酒的你一定對“干紅”、“甜白”、“殘糖”等詞匯耳熟能詳。那么究竟什么是“殘糖”呢?葡萄酒的糖分從哪里來?“干紅”的“干”是什么意思?糖分含量高低與葡萄酒品質又有何關系?...

時間：2020-10-06 18:41:32

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒敬酒禮儀，這些事項要注意

中華上下五千年，歷來是禮儀之邦。如今雖簡化了很多繁文縟節，但也有一些重要的禮節傳承了下來，比如酒桌上的一些細節。隨著葡萄酒走進大眾生活，這些葡萄酒敬酒禮儀，你可能用得上。...

時間：2020-10-06 18:38:32

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒里的營養成分有哪些

近年來，中國的葡萄酒市場日益擴大。許多人認為喝葡萄酒，尤其是紅酒，對身體健康有好處。雖然沒有科學依據明確指出喝葡萄酒有益身心健康，但是過量攝入酒精飲料必然是弊大于利。...

時間：2020-09-30 15:06:16

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藍菲葡萄酒學院丨冰箱為什么不適合存儲葡萄酒

葡萄酒就是與其他酒大不一樣，尤其是儲存方面。葡萄酒的儲存方法不同于許多種類的葡萄酒。那么為什么不用冰箱儲存葡萄酒呢?你知道為什么嗎?如果你想了解更多有關葡萄酒的知識，下面我們和小編一起詳細了解一下吧。...

時間：2020-09-29 15:02:45

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藍菲葡萄酒學院丨什么葡萄酒需要換瓶呢

換瓶是指將葡萄酒從原來的瓶子換到另一個容器，通常是一個特殊的潷水器。換瓶有兩個目的，一是讓酒有更多的空間與空氣接觸，讓酒質更加柔順，香氣更加分布;二是去除陳年在老酒中產生的沉淀物(或酒渣)。那么，什么葡萄酒需要換瓶呢?...

時間：2020-09-29 15:00:14

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒缺量的真相是什么

缺量的意思很多，但主要是指酒和酒器之間的空間。在酒瓶中是指“酒的上表面與瓶塞下表面之間的空間容量”，主要是由于酒液蒸發而消失。接下來小編來給大家講解一下葡萄酒缺量的真相是什么呢?...

時間：2020-09-29 14:57:41

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